フランスのインターンシップ
料理の勉強や修行にフランス渡航を目指す方の為のプログラムです。インターンシップを行うためには、幾つかの方法があり、3ヶ月又は6ヶ月以上の滞在を前提として、学生ビザを取得し、現地にてスタージュ（Stagiaired）を発行してもらうか、事前に研修先より、現地のDDTE（労働基準監督署）からスタージュの許可証を発行していただき、長期滞在ビザでフランスに入国する必要があります。特に後者の場合は、事前に日本にいる間に研修先を見付ける必要があるため、語学力だけでなく、希望研修分野での経験や十分なスキルも求められます。
フランスへの語学留学
インターンシップを志す方も、まずは、フランス語の基礎を学ぶ為に、語学学校からスタートする方が、大多数です。学校の中には、スタージュの発行を行うところもあり、在学期間中にインターンシップに参加することが可能です。
カナダ・ケベック州への留学とインターンシップ
ケベック州の公用語が英語とフランス語の両方に定められているほど、フランス語は定着しております。フランスとの違いは、英語教育にもフランス語と同等に重きを置いているため、両ヶ国語が利用できるバイリンガルが非常に多く、フランス語だけでなく英語を学びたい方、又は、ヨーロッパではなく北米での生活を求める方に人気があります。カナダのワーキングホリデーは、フランスよりも取得確立が高いこともインターンシップ希望者からの支持を得ている一つの理由となっております。
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